家庭妇男们请进，讨论一个问题！

=2008=laoshu · 发表于 2009-5-3 19:00:44

什么是“热锅冷油”，“冷锅热油”。解释一下！

=|HERO|=laomi · 发表于 2009-5-3 19:02:39

[m:04]

=|HERO|=hnyzgao · 发表于 2009-5-3 19:09:21

锅放在火上烧热了再放油。

XT-Alen · 发表于 2009-5-3 19:10:22

热锅冷油：开火把锅烧热放倒冷油
冷锅热油：把锅洗净倒能炸JJ的油

=|HERO|=ly · 发表于 2009-5-3 19:12:04

。。。。

热锅冷油顾名思意先把锅烧热再把油倒进锅里是煮菜常用方法

冷锅热油就是锅跟油一起加热注意锅里面不要有水

=2008=laoshu · 发表于 2009-5-3 21:58:33

一群妻管严！

980801 · 发表于 2009-5-3 22:12:05

热锅冷油用来炒肉类，当然外面要裹淀粉，否则肉会被炒铁。

=|HERO|=Slaught · 发表于 2009-5-3 22:57:59

不过我觉得冷锅热油有点危险
因为除非锅里是干的
不然不能保证里面原本的液体是油``
所以我做饭从来都是热锅冷油的来```
我可不想因为一顶点H2O嘣我一身油```

=|HERO|=4023 · 发表于 2009-5-4 00:08:54

晕一看就是不经常做饭的字面意思都明白了

=|HERO|=FZL_MX · 发表于 2009-5-4 08:05:09

宅男路过.........

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