大家中午好！现在是吃饭时间……吃饭！！时间！！来吃点东西吧

=|HERO|=FoX-1

西安烤肉 + O C) c, R* D8 \# w 在西安吃烤肉的地方不太多，最方便的就是鼓楼后的一条街道，夜晚的大院灯火通明，一条街都热 闹起来了。每家店门口都有堆积如山的羊肉、牛肉签子，很多游客小心翼翼地问：“多少串起卖？”“十五串！” “那就来十五串！” 作为一个良好市民，你一定习惯性地去找老板付钱，老板大手一挥：“吃完再付嘛！”嘿，特爽快。 % \; i# }1 `3 R. Z烤鱼，在体育场北路和朱雀路的十字有一家烤肉店，烤鱼绝对是一流的。吃不惯孜然的朋友要少吃一些。 烤羊排 烧羊腿 ' h& F6 z& y$ ]- r6 f烤油馍 . u e3 P& D7 m, t烤肉串 ' k* C+ Y7 `2 R y- K掰出的心情——羊肉泡馍 三五好友，围聚一桌，屋外漫天雪花，屋内，掰出的一份心情。馍都是自己掰，机器切的一点都不好吃。掰的越小越好，掰好的馍放在“巨大”的海碗里，拿到“浇汤”的大师傅那里，你要是不认真掰呀，大师傅也不好好给你“浇汤”，难怪很多朋友一直没有吃到最“棒”的泡馍。你不认真，大师傅当然也不认真了，出来后，有香甜的辣椒酱和鲜美的糖蒜一道做伴，她的美味谁能忘却？ 要说吃的地方——菊花园老马家得最好吃，南稍门的“建基”也不错。（老孙家泡馍给外地游客吃，老西安一般不去） / T" o) n C( U) N( [0 ^6 O 水盆羊肉 汤那个鲜呀 岐山面——回味悠长的古风 + c6 B4 Q6 [5 U0 g0 N6 ?3 Z" s% v 源于西岐。传说周文王斩杀了一条恶龙，用其做臊子，犒赏军士。 * {7 |; i1 r/ Y" q+ h 岐山县位于西安以西、宝鸡以东60多公里，这里是西周的发祥地，人杰地灵，土地肥沃，是陕西盛产小麦的大县。于是，岐山人开始不断改进，用自己的小麦做出了享誉西北乃至全国的臊子面。我对这里有着特殊的感情，其中一部分也属于臊子面。 3 g# }9 `* ]9 ?+ P' T 岐山臊子面不仅味美，而且还有着一个美丽的传说。在西周时期，有一条恶龙兴风作孽，伤害百姓。一天，周文王之子周武王正带兵巡查，碰巧遇见了这条恶龙大肆伤害百姓，武王命令士兵列队，举箭齐发，击毙恶龙。为了庆贺，一表吉祥。令军中火夫抬来一口大锅，将切成小块的龙肉炒做，由于肉少兵多，只能给每人在碗里放少许臊子，结果使面条倍增美味。 - c' C) c0 @ Y3 h+ ^4 Y1 B5 l! ~ 这个是“岐山臊子面”和“臊子夹馍” " M. _, @( E7 R8 i 后来只有用饲养较多的猪肉做臊子。经过一代代的改进，现在的臊子面突出表现有九个特点，既：酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。酸——用老陈醋使汤料突出酸；辣——用煎油泼辣子面，使其汤料辣里透；香——臊子有一种独特的香味；薄——指面条用手擀的很薄；筋——面条薄而不脓；光——面条光如游鱼；煎——汤料温度很高；稀——每碗只吃一口，面条很少，一般的人要吃10多碗，小伙可以吃到3、40碗；汪——汤料的油很多，封住了汤的热气，即使数九寒天，也不容易放凉。同时底菜和漂菜也很讲究，在菜色上分红(红萝卜)、黄(黄花)、白(豆腐)、金(鸡蛋饼)、黑(木耳)青(韭菜)等等，烹调臊子更是考究。 西安的凉皮、凉粉也好吃。西安的凉粉到了嘴里，不腻不碎，有一种淡淡的粘味，吃起来有些滑爽，带些年糕的味觉，再加上麻汁香味，多了些秦川大地的情怀。 真正好吃的是西安凉皮。凉粉是条块状的，而凉皮如同宽面一样。用水过了凉好，加上少量的麻汁、黄瓜丝或者香菜、香椿什么的，洒上一点辣油，格外好吃。据说，每晚六点以后，你可能就不会买到好凉皮了，由此可见西安人是多么喜爱凉皮。 西安的女孩子也是喜欢吃凉皮的不得了，红红的辣油，即使不吃辣的人，看的都流口水。 西安女孩子的最爱，这是"米面皮"，还有"擀面皮"和"炒面皮" 0 }8 t& ? E9 k% f5 m蜜汁八宝粥 $ H8 t4 t8 T' j( ~: T % j' A. V& u/ G0 ?& i$ O j冰粽子 - n1 A5 S3 l U" g# Z; s / ?1 e/ H9 R& f0 G0 N) V这个是炸酱BIANGBIANG面，不是油泼的 听他人解释：“面条像裤带”，此面俗称 “biang-biang（现代汉语字典上没有这个字）面”，正宗的关中人所做的“biangbiang面”和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的“biangbiang面”，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条所用去的面粉通常可达2两，因而对于饭量小的人来说，一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两1斤也是轻轻松松的。 关中人吃面，喜欢将面和硬揉软，擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是没油辣子。吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，呼噜噜吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛石头，五六个小时不吃不喝也不觉得饿。 & Q; c6 q' m2 F' y* ] 关于“biangbiang面”的得名，有着这样一个顺口溜——“一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一纽，右一纽，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁，两个贼娃立在旁，座上车车走四方”。在品尝它的时候会发出biangbiang的声音，非常好吃 / k4 B V; e2 q$ } U ]! {" F. Z9 {; g+ a% s / z- C/ Y4 q; G, _& X葫芦头 ' w3 b7 V x/ J# j. L( a 源于宋代的“煎白肠”，相传至今。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口，是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。具有浓郁味醇，鲜香滑嫩，肥而不腻，老幼皆宜的特点。 8 [( z! j8 h A) u' w" g 葫芦头是西安特有的风味小吃，它和羊肉泡馍有相似的地方，既同为掰馍，但主要原料不是羊肉，而是猪肠。葫芦头相传源于唐代，名医孙思邈到长安一家专卖猪肠的小店吃饭觉得腥味大，油腻多，得知制法不得当，便传授窍道，并留药葫芦让店主调味，店主为感谢孙思邈，特将药葫芦高悬门口，“杂糕”也改称“葫芦头” # z4 m; m% d3 T( L; t, I- c) A; u甑糕 甑糕是陕西关中地区传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是：枣香浓郁、软糯粘甜。而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功 特点：枣香浓郁、软糯粘甜。大枣还具有益气补血、养肾安神之功效。 制作方法： 主要原料：糯米、红枣或蚕豆等。 & w# `1 ~$ |. X+ d3 m5 j' ]+ A+ J8 o- o 4 }- D% t/ _! X! h- ~8 `炒凉粉 & @, V ]2 r2 m$ l5 A3 C7 \ 蒸碗 2 Q) U/ o: Y, r$ h2 W洋芋叉叉 0 x! p: F9 T! S. n/ v 辣子蒜羊血 0 H- l F6 t0 L) Y一口香 ' V% M2 Y( E* l Y6 n" k% Y, J羊肉烧麦 " F& I5 _/ `3 Q7 g八宝醪糟 ) a8 v- S2 h" E# i$ h; ] G 1 I7 J- A- N2 `7 n# ]+ @2 H肉夹馍 - h" O& j% v% s9 h0 z 果干 黄桂柿子饼

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skyao

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=|HERO|=BirdQD

射精吧~~~

=|HERO|=TesTWO

看上去就想吃!用DHL记过来!!!!
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饿死我!还没吃饭呀!

=|HERO|=Ares

烤肉很不卫生..

=|HERO|=BZ3000

是你们家开的吗？要钱吗

=|HERO|=KINGs

饿

=|HERO|=Melody7

hehe ~都吃过~~
西安的小吃真不错

=|HERO|=SIXIGE

日。。。。每次到吃饭你就发这个。。。。想期了。。。。。。射吧

=|HERO|=..P_P..

肉。。。

=|HERO|=laomi

还好刚吃东西.

Gillian-TWINS

我衣服湿透了....

=|HERO|=E5207@B

肉...好多黑肉!木哈哈哈哈 ~~~~~~~~~

=|HERO|=zwl

该死的塔塔，偶又想家了！