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原帖由 =|HERO|=RainbowSix 于 2006-9-6 00:36 发表# v; F* L% {- H- L5 z) d' j" K 板鸭不是南京的么……
原帖由 =|HERO|=Laguna 于 2006-9-6 00:35 发表 * k/ d8 G% i5 i& o1 q+ z我也要 正所谓 北京烤鸭 和 板鸭区别在哪里?
原帖由 =|HERO|=Liquid Simon 于 2006-9-6 01:15 发表6 D* z' M9 n: v8 z, _8 W 我每天吃北京烤鸭,12块8毛钱一斤,甜面酱蘸大葱面饼卷片皮鸭,好吃!
原帖由 雪白的肚皮 于 2006-9-6 09:37 发表' r. `4 F0 S0 M5 M( f/ _ U7 ~2 x 饼 用新鲜的,刚出过的,不能有一点胡的地方! B- h! e: c* z- M: i 葱 用葱底部,撕成小细条; ]8 `3 g" k4 B6 k' L, d* F 黄瓜 这个要注意,如果用的黄瓜不够新鲜,不够嫩,那么可能会让烤鸭的口感发生很大的变化: O1 ~5 N+ T$ F; s* ] 萝卜 同上 6 }( b4 l0 q) E2 ?: s8 N' W7 G酱 一般用甜面酱,基本用新 ...
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