【私房菜】--话梅鸡翅

=|HERO|=FoX-1

" h# t9 ?# b" X3 V" T1.先将鸡翅洗净,斩开,腌一下.腌料有:白糖,盐,老抽,玫瑰露酒(图1),生姜,蒜,少许生粉,搅拌均匀.腌2-3小时. # Q- ]# O; U. c2.腌好后可以开煮了,烧油放蒜和姜(腌料里的)爆香,将鸡翅从腌料中夹进炒锅(注意不要一气倒进去,酱油留到后面再倒). 3.将鸡翅翻炒至金黄颜色,加高汤或开水,把甘草话梅3-4颗放入,盖上锅盖焖熟. , h e1 r$ Z* \8 b& w+ ?4 l" o' d2 Z4.鸡翅没有血水渗出就可以开锅盖了,把腌料中的酱油倒进去,放一包番茄酱(哈哈,吃麦当当省下来的),打上生粉芡,上碟. 3 m& X. U. V Q. u味道酸酸甜甜,连骨头都想吮透呢.

, M1 C# h6 x) l

XT-Alen

饲料鸡。。。。。口味差
) Q7 f. t1 ~9 c6 W还是农家养的土鸡拿来做菜好吃

=|HERO|=GZMS007

楼上老头又说话了。。。。。

=|HERO|=WEITASI

楼上楼上老头又说话了。。。。。

=|HERO|=adham

怎么跟可乐鸡翅做法一样 只不过把可了改成酱油了