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楼主 |
发表于 2009-5-19 13:36:53
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土鸡一只。。去头。去皮。去内脏。去鸡屁股!
3 L9 v" o: y5 q/ s% U+ e4 B# m' p& K7 E2 V
骨头多的部分炖汤。。。一部分肉爆炒。。少部分清蒸!!鸡炒之前一定要用盐和料酒腌制2个小时左右。。配料一定不能少了姜和大蒜。葱和酸辣椒其次!
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% K$ S2 j: H2 j: r, a: ^4 s6 R: M- b! @: t今天只是吃了爆炒的部分!另外炒了个熘丝瓜。本地的丝瓜很甜!
' G7 k5 i# B/ c- k) ^还搞了个水煮空心菜。。。家里就我。老婆和我妈!小P孩去岳母家了。=|HERO|=O.Bra_10.31 发表于 2009-5-18 20:48
) D! R# S' K# b& J I; ?0 ELS的猪。。看标点! |
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