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楼主 |
发表于 2009-5-19 13:36:53
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土鸡一只。。去头。去皮。去内脏。去鸡屁股！
5 m6 z- A6 n8 R* x" V6 Q- A4 j8 V( B( s; e/ z
骨头多的部分炖汤。。。一部分肉爆炒。。少部分清蒸！！鸡炒之前一定要用盐和料酒腌制2个小时左右。。配料一定不能少了姜和大蒜。葱和酸辣椒其次！* z& s z+ O F1 r2 i
# q7 o7 [4 p( {
今天只是吃了爆炒的部分！另外炒了个熘丝瓜。本地的丝瓜很甜！' z; e1 g: D3 X& O/ E" Y0 u" K
还搞了个水煮空心菜。。。家里就我。老婆和我妈！小P孩去岳母家了。=|HERO|=O.Bra_10.31 发表于 2009-5-18 20:48
) j- z5 g* X5 J! b+ _LS的猪。。看标点！ |
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雷达卡