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楼主 |
发表于 2009-5-19 13:36:53
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土鸡一只。。去头。去皮。去内脏。去鸡屁股!
& I) E4 u2 _ z; X4 b; G$ p0 {1 k, c
7 a) J- R+ E) m; j4 `! u& Z/ u7 X骨头多的部分炖汤。。。一部分肉爆炒。。少部分清蒸!!鸡炒之前一定要用盐和料酒腌制2个小时左右。。配料一定不能少了姜和大蒜。葱和酸辣椒其次!
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& E% F2 h: n7 T$ C4 }2 q. A3 ~0 V' {& P今天只是吃了爆炒的部分!另外炒了个熘丝瓜。本地的丝瓜很甜!2 T7 u- w" x8 r. h
还搞了个水煮空心菜。。。家里就我。老婆和我妈!小P孩去岳母家了。=|HERO|=O.Bra_10.31 发表于 2009-5-18 20:48
6 F9 L8 c8 d$ d, r" U. t/ gLS的猪。。看标点! |
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